do ostatniego okruszka...

dodatki do dań obiadowych

  • niedziela, 10 lipca 2016
  • wtorek, 23 września 2014
    • Jarzynka z cukinii i marchewki

      Lekko chrupiące warzywa. Idealne jako dodatek do mięsa. Polecam!

      jarzynka z cukinią i marchewką

      Składniki:

      • 1 mała cukinia
      • 1 średnia marchewka
      • 2 ząbki czosnku
      • papryczka chili
      • sól pieprz
      • cytryna
      • olej do smażenia

      Cukinie umyć i pokroić na plastry. Marchewkę obrać i obieraczką zestrugać cienkie plasterki. Czosnek pokroić w "grubsze" kawałki. Chili drobno pokroić (ilość zależy od tego jaki stopień ostrości chcecie uzyskać). Wszystko przesmażyć na oliwie. Na koniec doprawić do smaku solą,pieprzem i kilkoma kroplami cytryny. Warzywa nie powinny być przesmażone, najlepiej smakują jak są lekko chrupiące.

      Smacznego!

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      magdadajnowska
      Czas publikacji:
      wtorek, 23 września 2014 18:02
  • wtorek, 22 października 2013
    • Racuchy z kaszy gryczanej

      Nie będę się rozpisywać na temat jak zdrowa i pożywna jest kasza gryczana. To pewnie prawie wszyscy wiedzą. Polecam wam pyszne racuchy z kaszy gryczanej. Wiem, że wiele osób rezygnuje z tego rodzaju kaszy, ponieważ jest intensywna w smaku. Ale teraz jest rozwiązanie. Od jakiegoś czasu na rynku jest biała kasza gryczana, która swój kolor i łagodniejszy smak zawdzięcza temu,że nie nie jest prażona. Ja do moich racuchów dodałam właśnie białą kaszę gryczaną. Następnym razem spróbuję zrobić je z prażoną.

      Źródło inspiracji znalazłam tu

       Polecam!

      racuchy z kaszy gryczanej

      Składniki:

      • woreczek kaszy gryczanej (ugotować)
      • 1  średnia cebula
      • 1 duży lub 2 małe ząbki czosnku
      • dwie garście startego sera żółtego
      • zielona pietruszka
      • sól,pieprz
      • majeranek
      • olej do smażenia
      • 2-3 łyżki płatków owsianych
      • 2 jajka

      Do dużej miski wrzucić kaszę. Dodać drobno pokrojoną cebulę i czosnek, posiekaną natkę pietruszki, ser żółty i jajka. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Do masy dodać płatki owsiane. Odstawić na ok 10 min. W tym czasie płatki spęcznieją.

      Z masy formować placuszki i smażyć na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju.

      Podawać z wędzonym łososiem odrobiną kwaśnej śmietany i chrzanem.

      Smacznego!!!

      racuchy z kaszy gryczanej

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (5) Pokaż komentarze do wpisu „Racuchy z kaszy gryczanej”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      magdadajnowska
      Czas publikacji:
      wtorek, 22 października 2013 19:21
  • poniedziałek, 08 kwietnia 2013
    • Domowe frytki (pieczone)

      Dzisiaj całkiem banalnie. Wczoraj naszła mnie ochota na coś niezdrowego. I pomyślałam o....frytkach.Takich domowych,grubo pokrojonych i dobrze przyprawionych.A do tego najlepiej żeby nie były zbyt kaloryczne.  I tak oto powstały pieczone frytki. Polecam!

      domowe frytki

      Składniki:

      • ziemniaki
      • 1-2 łyżki oleju
      • przyprawy (słodka papryka,sól,pieprz,przyprawa do ziemniaków)

      Ziemniaki obrać,umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie pokroić na grube frytki. Pokrojone frytki wrzucić do miski, dodać przyprawy: dużo czerwonej słodkiej papryki,sól,pieprz i trochę przyprawy do ziemniaków. Wszystko skropić oliwą i dokładnie wymieszać tak, aby pryprawy zostały rozprowadzone po wszystkich frytkach. Na dużą blachę wyłożyć papier do pieczenia i rozłożyć frytki. Wstawić do piekarnika na 200o C. Czas pieczenia zależy od gatunku ziemniaków.Temperaturę należy regulować w zależności od stopnia zarumienienia frytek. Pod koniec pieczenia piekarnik przełączyć na funkcję grill i piec przez parę minut uważając aby frytki się nie przypaliły.

      Smacznego!

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (2) Pokaż komentarze do wpisu „Domowe frytki (pieczone)”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      magdadajnowska
      Czas publikacji:
      poniedziałek, 08 kwietnia 2013 19:42

Kalendarz

Październik 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Wyszukiwarka

Autorzy

Kanał informacyjny

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autora blogu. Kopiowanie,przetwarzanie i rozpowszechnianie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi