do ostatniego okruszka...

Wpis

niedziela, 14 października 2012

Bigos z cukinii

Cukinia to warzywo o wielorakim zastosowaniu. Można ją faszerować, smażyć, wekować itd. itp. Jednak dla mnie najlepszy jest bigos z cukinii. To taki smak dzieciństwa który często za mną "chodzi" :). Moja mama często robiła bigos w sezonie "wysypu" cukinii. Teraz też pichci takie pyszności:) Niestety dzieli nas zbyt duża odległość (ok 2000 km) abym mogła wpaść na bigosik. Tak więc, aby zaspokoić swoje zachcianki muszę sama brać się do roboty. Bigos jest najlepszy na zimno. I co ważne musi być dobrze doprawiony. A samo gotowanie jest dziecinnie proste :). Polecam!

bigos z cukini

Składniki:

  • 1 średniej wielkości cukinia
  • 2 cebule
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego

bigos z cukinii

Cebulę pokroić w półplasterki i zeszklić na oleju. Cukinię obrać i pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Smażyć pod przykryciem mieszając od czasu do czasu. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy i doprawić do smaku solą i pieprzem. I gotowe :)

bigos z cukinii

Smacznego!


Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
magdadajnowska
Czas publikacji:
niedziela, 14 października 2012 23:06

Polecane wpisy

  • Wigilijna kapusta z suszonymi grzybami

    W mojej rodzinnie nigdy takiej kapusty nie przygotowywano. W rodzinie męża każdej wigilii pojawiała się na stole. Mnie jednak nie przypadła do gustu, dlatego te

  • Sos karmelowy

    Słodki,aksamitny i kremowy.Taki właśnie jest ten sos. Idealny do lodów, naleśników i innych słodkich potraw. Jednak dla mnie jest to wyjście awaryjne, gdy się m

  • Masło orzechowe

    A oto przepis na moje masło orzechowe. Może nie jest idealnie gładkie(mój sprzęt niestety nie dał rady) ale jest pyszne. Wierzcie mi lub nie, ale te kawałeczki

Kalendarz

Maj 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Autorzy

Kanał informacyjny

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autora blogu. Kopiowanie,przetwarzanie i rozpowszechnianie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione.
Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi